Au dernier salon de l'agriculture, La Vanilleraie de Sainte-Suzanne a reçu la médaille d'or des meilleures vanilles classique et bio 2016. Une grande allée de cocotiers,des champs de canne à volonté tout autour, un ancien entrepôt créole devant des flamboyants de toute beauté, voilà le décor du domaine du Grand Hazier où s'est installée La Vanilleraie.

Du sel à Pierrefonds. Il y a quelques semaines, je me retrouvais à Pierrefonds derrière la nouvelle ZAC. C'est une zone en bord de mer peu attirante, les embruns ont tout brûlé, aucune végétation ne résiste, il ne reste dans les champs désertés depuis longtemps par les agriculteurs que quelques pieds de canne non récoltés. Le bord de mer n'est qu'entassement de galets arrondis par la houle. C'est un no man's land venté et ensoleillé... C'est là, qu'un ancien saunier de l'il